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outubro 30, 2013

NUTRIÇÃO: Canela Contra Tudo

Não estou aqui para fazer campanha cansativa de nada, mas algumas informações nutricionais podem realmente ajudar você a ter uma vida melhor, mais leve e saudável. Não fiquemos obcecados com nada, mas podemos dar atenção e escolher o que praticar no dia-a-dia de forma mais consciente.

A canela, que encontramos em muitas sobremesas, biscoitos, bolos e cafés, é uma grande aliada da sua dieta por vários motivos, inclusive porque ela pode ajudar a amenizar os sintomas da Diabetes 2. Pelo menos é o que apontam os estudos já há algum tempo. 



Aparentemente o consumo de 1/4 de uma colher de chá e ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, triglicérides, o LDL (aquele colesterol ruim) e o colesterol total das pessoas que possuem Diabetes 2.

A canela parece estimular a liberação de insulina e, além disso, dizem que cheirar canela ajuda a impulsionar suas funções cognitivas (percepção, atenção, memória, linguagem).

Outros benefícios atribuídos ao tempero são: redução de dores relacionadas a artrite e auxílio no emagrecimento (a canela é um alimento termogênico assim como o gengibre). 



Além de colocar no café, mingau, bolos e biscoitos você pode fazer chás e drinks com a substância. Mas tome cuidado com a quantidade ingerida, a canela também é estimulante e o Trends não quer que você perca o sono ok?

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novembro 01, 2012

MIXOLOGIA: Michelada

E quem disse que no México só tem Tequila?
Você certamente já conhece algumas cervejas mexicanas e deve ter observado que muita gente toma as "gringas" com limão.
 
 
Pois conheça agora a MICHELADA, bebida mexicana feita da mistura de cerveja bem gelada, suco de limão, gelo, sal na borda do copo e molhos picantes (se quiser dispensar os molhos picantes fique à vontade porque também é maravilhoso).
 
O drink é ótimo para acompanhar petiscos e, melhor ainda, para o nosso clima sempre quentinho além da conta né? Desse jeito a cerveja nunca esquenta.
 
 
 
 
A receita original contém molho de pimenta e molho inglês. Dá só uma olhada e vai por mim: Experimente!
 
Ingredientes
1 Lata de cerveja clara ou escura ou Bock ( ao seu gosto )
Suco de 3 limões
2 Colheres de sopa de molho de pimenta
2 Colheres de sopa de molho inglês

Preparo
Molhe as bordas dos copos e passe-as no sal.
Misture os molhos de pimenta e inglês com o suco de limão em um copo longo com muito gelo.
Despeje a cerveja devagar para não criar muita espuma.
Coloque os cubos de gelo.